Mixologist HOME > SAPPHIRE GINZA
クラシカルなカクテルレシピと大地から生まれた日々新鮮なフルーツやハーブなどを組み合わせて、
新しいスタイルのカクテルをご堪能できるようご用意しております。
お客様がお求め頂くあらゆるシーンで、ご満足頂ける空間をご提供致します。
お料理は、シェフのフレンチレストランや渡伊経験を生かし、
お客様のお好きなお飲み物に合わせお作りすることを心掛けております。
また、食材料は季節感と素材独自が持つ香りや味わいをしっかりとお伝えできるよう選び抜いております。

Baristaより~~
コーヒーもフルーツと同じ果実です。
当店で取り扱うコーヒーは、生産量の約5%しかランクされていないスペシャルティコーヒーを使用しております。
豆本来が持つ果実のような甘さや酸味をわたくし達Baristaがコーヒーの持つ苦いイメージを払拭いたしますので、
どうぞ、一度ご来店くださいませ。
果実味を活かしたコーヒーカクテルもご用意しておりますので、是非お楽しみください。
店舗名 SAPPHIRE by R∀GE GINZA 
(サファイア バイ レイジ  ギンザ)
住所 〒104-0061
東京都中央区銀座2-3-18 銀座高孝ビル1F
TEL&FAX 03-5579-9317
定休日 年中無休
営業時間 12:00 ~ 26:00
(ランチタイム12:00~)